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San Rocco Restaurant
San Rocco verbindet in Brtonigla Fisch, Trüffel, Pilze und Wild in saisonalen Degustationsmenüs. Küste und Binnenland Istriens begegnen sich hier an einem Tisch.
Srednja ulica 2
San Servolo Steakhouse
San Servolo bei Buje verbindet ausgewählte Fleischstücke mit istrischen Zutaten und eigenem Craftbier. Am Tisch zubereitetes Tatar und der Grill bestimmen den Charakter des Restaurants.
Momjanska ulica 7
Takenoko Zagreb
Takenoko in der Preradovićeva bietet japanische Küche, eine offene Küche und einen eigenen Teppanyaki-Raum. Eine Abwechslung, wenn nach kroatischen Regionalgerichten ein anderer Geschmack gefragt ist.
Preradovićeva 22
Terbotz
Terbotz verbindet auf dem Gut Jakopić die Küche Međimurjes mit eigenen Weinen. Garten, Obstbäume, Wälder sowie Mura und Drau liefern unterschiedliche Impulse für die saisonale Karte.
Železna Gora 113
Konoba Tramerka
Tramerka in Volosko hält die Karte bewusst kurz: Kommt eine neue saisonale Zutat, ersetzt ein Gericht ein anderes. Kroatische Weine ergänzen diese marktnahe Küchenphilosophie.
Dr. Andrije Mohorovičića 15
Villa Magdalena Restaurant
Das Restaurant der Villa Magdalena blickt von Krapinske Toplice auf Zagorjes Hügel. Regionale Zutaten und vertraute Aromen werden zeitgemäß verarbeitet, sodass auch das Essen allein einen Besuch trägt.
Mirna ulica 1
Konoba Vinko
Vinko in Konjevrate konzentriert sich auf traditionelle Regionalgerichte, frische Zutaten und sorgfältige Zubereitungszeit. Es passt zu einer Route durch das Hinterland von Šibenik.
Uz cestu 57
Vuglec Breg
Vuglec Breg bietet zagorisches Essen auf einem hügeligen Gut mit eigener Kellerei. Regionale Küche und Wein lassen sich hier mit einem Ausflug rund um Krapina verbinden.
Škarićevo 151
Zigante Tartufi Shop & Gourmet Restaurant
Zigante verbindet in Livade ein Trüffelrestaurant mit einem Fachgeschäft. Hausgemachte Pasta, Eier und sogar Desserts bieten unterschiedliche Zugänge zu einer prägenden Zutat des istrischen Hinterlands.
Livade 7
Zijavica
Zijavica liegt direkt oberhalb des Strandes von Mošćenička Draga. Die Fischereigeschichte der Familie prägt die Meeresküche, ergänzt durch Gerichte aus dem istrischen Hinterland.
Šetalište 25. travnja 2
Zinfandel’s
Zinfandel’s verbindet lokale Zutaten und internationale Einflüsse im eleganten Speisesaal der Esplanade. Die Oleander-Terrasse und die Hotelarchitektur verleihen dem Abend einen historischen Zagreber Rahmen.
Mihanovićeva 1
Zlatne gorice
Zlatne gorice verbindet die Weinlandschaft am Varaždin Breg mit kontinentaler Küche. Ente, Rind und saisonale Beilagen laden zu einem Essen außerhalb von Varaždins Zentrum ein.
Banjščina 104
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