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Cap Aureo
Cap Aureo im fünften Stock des Grand Park setzt Gemüse in saisonalen Degustationen in Szene. Die verglaste Terrasse blickt über die Marina auf Rovinjs Altstadt.
Smareglijeva ulica 1A, 52210 Rovinj
Captain's Villa Rouge
Diese restaurierte Kapitänsresidenz liegt zwischen Gärten und Terrassen mit beheiztem Pool. Eine Außenküche und historische Innenräume geben gemeinsamen Abendessen einen besonderen Rahmen am Meer.
Carpaccio
Carpaccio bringt das klassische italienische Restaurant ins Zentrum Zagrebs. Eine Adresse für ein italienisches Abendessen, dessen Speisekarte sich an den Zutaten der Saison orientiert.
Nikole Tesle 14, 10000 Zagreb, Croatia
Crna svinja
Crna svinja bei Čepin baut seine Karte auf dem schwarzen slawonischen Schwein und regionaler Produktion auf. Moderne europäische Zubereitung trifft auf eine deutlich fleischbetonte Küche.
Ovčara 3
Didin konak
Didin konak führt Kopačevos Fischereitradition mit paprikareichem Fischeintopf und geröstetem Karpfen fort. Ein Besuch verbindet das baranjische Dorf mit der Küche seiner Flusslandschaft.
Petefi Šandora 93
Konoba Dionis
Dionis in Vlaka auf Sveti Klement gibt mediterranem Essen einen Inselrahmen außerhalb der Stadt Hvar. Es passt als konkretes Restaurantziel zu einem Ausflug auf die Pakleni-Inseln.
Draga di Lovrana
Oberhalb der Küste im Naturpark Učka verbindet Draga di Lovrana Kvarnerfisch mit Zutaten wie Kastanien und Schafstopfen aus dem Hinterland. Die Lage gehört zum Essen dazu.
Lovranska Draga 1
Dubravkin put
Nahe dem Zentrum Zagrebs tauscht Dubravkin put belebte Straßen gegen den Blick auf den Tuškanac-Wald. Mediterrane Küche und Weinbar geben dem Stadtbesuch einen ruhigeren Abschluss.
Dubravkin put 2, 10000 Zagreb
Dvor
Dvor verbindet dalmatinische Küche mit einem Garten am Meer und dem Schatten immergrüner Bäume. Hier darf die Terrasse Teil eines längeren Mittag- oder Abendessens sein.
Foša
Foša verbindet Meeresküche mit Zadars gleichnamigem kleinen Hafen und den historischen Stadtmauern. Nach einem Altstadtrundgang lässt sich hier die Küstenkulisse beim Essen weiter erleben.
Kralja Dmitra Zvonimira 2
Johnson
Johnson liegt unterhalb der Učka an der Straße nach Mošćenice. Der Schwerpunkt auf Meeresküche verbindet sich mit einer ruhigeren Lage oberhalb der Küste.
Majčevo 29b
Josić
Josić verbindet Zmajevacs Weinkellergasse mit modern interpretierter baranjischer Küche. Lokale Produzenten und eigene Weine machen das Essen zum passenden Mittelpunkt eines Ausflugs ins Umland.
Planina 194
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