Primošten beim zweiten Besuch: Babić, Bucavac und der Gaj

Mit der Landschaft hinter dem Wein beginnen

Babić lässt sich in Primošten gut zusammen mit der Weinlandschaft kennenlernen. Bucavac liegt südlich des Ortes; kleine Parzellen werden dort von Trockenmauern begrenzt. Dieser Anblick liefert konkrete Fragen an einen Erzeuger: Wie wird eine Parzelle bearbeitet, was unterscheidet einzelne Jahrgänge und welche Rolle spielt die Lage? Dafür brauchst du kein Fachwissen. Interesse an der Arbeit hinter dem Etikett reicht, damit aus dem Besuch mehr wird als das Probieren einer Reihe von Gläsern.

Einen Erzeuger auswählen und anfragen

Im offiziellen Verzeichnis stehen unter anderem Vinas Mora, Prgin und Brne. Wähle einen Betrieb und frage direkt, ob an deinem Datum Besuche möglich sind, an welcher Adresse und in welcher Form. Keller, Verkostungsraum und Weinberg müssen nicht am selben Ort liegen. Kläre, wie lange der angebotene Besuch dauert und ob eine Führung oder ausschließlich eine Verkostung vorgesehen ist. Baue den restlichen Tag auf dieser Antwort auf, statt drei nicht bestätigte Besuche aneinanderzureihen.

Vom Gaj anders auf Primošten schauen

Der Aussichtspunkt auf dem Hügel Gaj mit der Statue der Madonna von Loreto bietet sich als zweite klare Station an. Hier siehst du Primošten und das umliegende Meer von außerhalb der Altstadt. Ordne ihn nach Route und Zeit vor oder nach dem vereinbarten Besuch ein. Aussichtspunkt, einzelne Weinberge und sämtliche Keller liegen nicht automatisch zusammen. Vergleiche die tatsächlichen Adressen auf einer Karte und organisiere den Transport vor der Abfahrt. So bleibt auch ein kürzerer Ausflug entspannt.

Eine verständliche Geschichte mitnehmen

Kaufst du Wein zum Mitnehmen, notiere Erzeuger, Namen und das Detail, an das du dich erinnern möchtest. Frage den Gastgeber nach einer passenden Speise, statt automatisch die teuerste Flasche zu wählen. Möchte jemand aus eurer Gruppe nicht probieren, klärt vorher, was der Besuch für ihn bietet. Ein einfaches Mittagessen oder die Rückkehr ans Meer genügt als Abschluss. Beim nächsten Blick auf Primoštens Landschaft erkennst du dann auch die Arbeit der Menschen, die sie erhalten.