Vodič
Zadar s kuhinjom u smještaju: večera počinje na tržnici
Fotografije 1
Za ekipu koja jedan restoran želi zamijeniti zajedničkim kuhanjem od onoga što tog dana pronađe.
Skoči na dio vodiča
Pogledaj kuhinju prije kupnje
Prije odlaska na zadarsku tržnicu provjeri imaš li u smještaju nož, dasku, lonac, posuđe i hladnjak. Dogovorite jednostavnu večeru i tko što preuzima. Kuhanje na odmoru postaje gnjavaža kad jedan čovjek kupuje, kuha i pere, a svi ostali samo dolaze za stol.
Biraj prema ponudi
Na Pijaci na poluotoku pogledaj što se tog dana nudi. Pitaj za podrijetlo i način pripreme, usporedi cijene i kupi količinu koju ćete stvarno pojesti. Povrće, kruh i nekoliko dodataka mogu biti dovoljni. Ako biraš ribu ili druge kvarljive namirnice, kupnju ostavi za kraj i vrati ih odmah u odgovarajuće hlađenje.
Večeri daj završetak
Postavite stol i sačuvajte malo vremena za šetnju poslije jela. Ako nema prikladne kuhinje, plan lako mijenjaš: na tržnici uzmi samo ono što možeš sigurno spremiti ili odmah pojesti, a glavni obrok prepusti restoranu. Aktualno radno vrijeme tržnice provjeri prije odlaska, osobito ako je praznik.
Povezano s pričom
Otvori poveznice koje te zanimaju, spremi favorite i istražuj svojim tempom.
Povezana odredišta
Isplaniraj posjet
Odaberi datume i interese za svoje prijedloge.
